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MBN_헤이데이_스피룰리나의 항산화기능 2018.12.05

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MBN_헤이데이_스피룰리나의 항산화기능

 

안녕하세요, 닥터스키니, 의사 최보윤입니다^^

'MBN 헤이데이' 에서 스피룰리나의 항산화 기능에 대해 인터뷰한 내용입니다. 몇년 전 건강기능식품으로 스피룰리나가 새롭게 떠올랐을 때, 블로그에서 자세하게 다룬적이 있으니까, 참고하시면 좋을 것 같습니다.




스피룰리나?


스피룰리나(spirulina) 는 완전식품이라 할 수 있을 정도로 꼭 필요한 영양성분을 모두 가지고 있습니다. 양질의 단백질 함량 이 높고(65%이상),  베타카로틴 등 각종 항산화 활성 카로티노이드, 각종 비타민, 미량 금속 원소를 골고루 갖추고 있으며 소화흡수율이 90% 이상 으로 뛰어납니다.


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​항산화란?

  

'항산화 물질' 많이 들어보셨죠? '항산화 물질' 이라고 하면 정확히 어떤 건지는 몰라도 '좋은 물질' 이라는 것은 아실 것 같습니다. '항산화' 는 산화를 억제한다는 말이니까, '산화는 몸에 안좋은 거구나' 고 유추해보실 수 있을 것 같습니다.

 

여기서 '산화'를 일으키는 주범이 바로 '활성산소' 라는 것인데요, 활성산소는 노화나 동맥경화, 뇌, 심혈관 질환, 발암을 일으키는 물질입니다. '산소' 는 우리 몸에 없어서는 안될 것이지만 '활성산소' 는 완전히 다른 물질로, 우리 몸을 병들게 한다는 사실을 꼭 기억하세요.

 

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그래서 활성산소를 제거하는 '항산화 물질' 에 대한 관심이 높아지고 있는데요, 대표적인 항산화 물질로는 폴리페놀, 비타민 A(베타카로틴), 비타민 C, 비타민 E  등이 있습니다.



스피룰리나의 항산화 기능

  

스피루리나도 항산화 기능을 가지고 있는데요, 스피루리나의 항산화 기능에 대해 알아보겠습니다. 스피루리나는 지구상의 어떤 식물보다 광합성 능력이 강하다고 합니다. 이는 스피루리나에 클로로필 과 피코시아닌 색소 가 다른 어떤 식물보다도 다량 함유되어 있기 때문입니다. 여기에 스피루리나의 항산화 비밀이 숨어 있습니다.

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이들 색소가 광합성으로 광에너지를 고정할 때 다량의 '활성산소' 가 발생 되는데요, 스피룰리나는 이들 활성산소로부터 보호하기 위하여 강력한 항산화 활성을 갖는 '카로티노이드' 와 'SOD(superoxide dismutase)' 를 갖고 있습니다.

 

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우리 몸에서의 대사과정에서도 광합성 때와 마찮가지로 활성산소가 발생되게 되어 있습니다. 이 활성산소는 생체를 무차별하게 공격하기 때문에 불포화 지방산이 산화되어 과산화 지질을 발생시키고, 효소를 비롯한 각종 기능성 단백질을 공격하여 파괴하고, DNA가 손상되어 돌연변이와 암을 발생시키며 각종 성인병과 노화를 촉진시키기도 합니다. 그런데 스피루리나를 복용하면 카로티노이드와 SOD에 의해 항산화 활성이 증가한다는 것입니다.

중요한 것은, 항산화 제품의 복용도 좋지만, 규칙적인 생활습관, 적당한 운동 등 평소 바른 생활습관으로 활성산소가 적게 나오게 하는 생활습관 개선이 가장 중요할 것 같습니다.



by 닥터스키니, 최보윤 원장


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