내몸사용설명서 -성인병 잡는 3가지맛

​안녕하세요. 닥터스키니, 의사 최보윤입니다^^

이번 내몸사용설명서는 '성인병 잡는 3가지맛'에 대해 알아보는 시간이었습니다.

그 중에서 요즘같이 다이어트에 관심이 많은 시기에는

특히 '비만을 잡는 맛'에 대해 더욱 궁금하실텐데요, 비만을 잡는 맛은 바로 '매운맛' 입니다.

​매운 맛을 내는 성분 중 대표적인 것이 '캡사이신' 이죠.

캡사이신이 다이어트에 도움이 된다는 여러 연구가 있는데요,

실제로 2015년 미국 와이오밍 약학대학의 동물실험에 따르면 쥐에게 매운맛을 내는 대표적인 성분인 캡사이신이 0.01% 섞인 고지방먹이를 준 결과 대사활동과 에너지 연소가 많이 증가하였으며 체중도 증가하지 않았는데요. 이는 캡사이신이 지방세포에 있는 에너지 촉발 수용체를 자극해 비만을 억제하는 것으로 분석됐습니다.

매운 맛을 내는 두번째 식품은 '핑거루트' 입니다.

핑거루트는 인도네시아 열대 우림지역에서 자생하는 생강과 식물로 매운맛이 나는 것이 특징입니다.

생김새가 사람의 손가락을 닮았다고 해서 핑거루트라고 불리는데요.

뿌리 식품으로 동남아시아에서는 한국의 마늘과 생강처럼 대부분의 요리에 사용되고 있습니다.

우리 몸속에는 ‘AMPK’라는 효소가 있는데요. 이 효소는 우리가 일정시간 운동을 했을 때 지방을 연소하도록 하는 효소입니다.

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‘AMPK' 효소가 에너지 대사와 지방 대사에 중요한 역할을 하게 되는데요. 이 효소가 활성화 되면 이미 생성되어 있는 지방 분해를 촉진시키고 새로운 지방 생성은 억제시킵니다. 그런데 바로 핑거루트에 들어 있는 ‘판두라틴’ 이란 성분이 ‘AMPK’ 효소를 활성화 시킵니다.

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즉, 따라서 운동을 하지 않아도 운동을 했을 때처럼 지방 분해는 촉진되고, 생성은 억제되는 효과를 볼 수 있고 이로 인해서 다이어트에 도움이 되는 것입니다. 또한 핑거루트 섭취와 운동을 병행한다면 다이어트 효과를 보다 높일 수 있겠습니다.

핑거루트는 생강과에 속하기 때문에 성질이 따듯해서 몸에 열이 많거나 장이 안 좋은 경우에는 과다 섭취 하게 되면 복통, 설사를 유발할 수 있으니 주의하셔야겠습니다. 핑거루트 분말로 드실 때는 하루 티스푼으로 3~4스푼, 말린 것은 하루 20~30g 이하로 섭취하는 것이 좋겠습니다.

by 닥터스키니, 의사 최보윤